農と食

そば畑　photo-ac.com 私事ですが、そばは、一日一食の私にはあまりにも 量が物足りず、外食で食べるこ [...]

「植物の根と人の腸の働きは同じ」 だと言われています。 土壌や水、大気などが汚染されると 私たちの腸も汚染され [...]

古谷暢基さんのことを、 つい最近知りました。 理論整然に、明快に、 私たちが常識として信じている 病気と健康の [...]

自然農法家の高内 実さんのFBブログから、「土の発酵」 をご紹介致します。 少しずつ自然農法を勉強させていただ [...]

現役の農大生の中尾晃大さんが、現代の若者たちの食に ついて、実状を語ってくれました。 そして、これからどうある [...]

本日配信されたOKシードプロジェクトさんのメルマガから、一部抜粋し、 「『あきたこまちＲ』ではありませんの自主 [...]

野菜を冷蔵庫に入れたほうが良いのか、入れないほうが良いのか？ もちろん全ての野菜ということではありませんが・・ [...]

私が生まれ育った米どころ、米の国で名を馳せた「秋田」。 その美味しい秋田米を代表する全国ブランドの「あきたこま [...]

以前から、有機野菜が必ずしも安心・安全ではないと言われてきました。 その訳は、従来の慣行農法がチッソ・リン・カ [...]

私たちが日ごろ口にする野菜や果物には、認可数が4,000種類ともいわれている農薬がいっぱい残っています。 よく [...]