食と食養法

残暑という言葉の使い方は、 一応、８月末頃までと言われています。 でも本当に体にこたえる残暑は、 まだしばらく [...]

大腸の腸年齢を若返らせ、 若返りをはかる話題の腸内細菌の 酪酸菌が、今脚光を浴びています。 大腸の酪酸菌を増や [...]

”シンプルイズベスト”内海 聡医師が 「ごはんと味噌汁は究極の健康食」と 言われています。 私もまったく同感で [...]

皆さんはご存じでしたか？ 「塩」という字の意味を。 私は初めて知りました。 本当に知らないことばかりです。 教 [...]

今から2,400～2,500年も前にすでに、 医学の祖として名高いヒポクラテスが 「火食は過食に通ず」と言われ [...]

海藻は四方を海に囲まれた日本だけでも 1500種類あるとされ、 世界では40000～50000種類あるとも 言 [...]

昨日ご紹介しました 久司道夫著　ダイレクト出版刊の 『現代版 養生訓』を紙書籍＋電子書籍の セットで即注文しま [...]

自然派医師としてご活躍中の本間真二郎さんが、 流行中の食事法や健康法の是非について、 わかりやすく教えてくれて [...]

安藤庵さんが、今ちまたで大流行中の タンパク質の過剰摂取について、 患者さん2人の実例をあげて警鐘を 鳴らして [...]

日本が世界に誇る伝統食「和食」。 しかしながら、「食の欧米化」が進む 一方で、とどまることを知りません。 そし [...]